Pusryčiai Huevos Rancheros

 

Reikės:

6–8 kiaušinių

1 stiklainio „Beatos virtuvės“ padažo „Daržo choras“

0,5 šaukštelio malto kumino

0,5 šaukštelio raudonėlių

1 česnako skiltelės

1 raudonojo svogūno

Mieliniai blynai su obuoliais

 

Reikės:

500 ml šilto pieno

60 g šviežių mielių (ar 14 g sausų)

2 šaukštelių ir 4 šaukštų cukraus

4 kiaušinių

500 g speltos ar rupių kvietinių miltų

žiupsnio druskos

1 šaukštelio cinamono

Nuogas kišas

 

Reikės:

10 g sviesto

3–4 brokolių žiedynų

0,5 mažos cukinijos

2 saujų tamsių vynuogių

2 saujų vyšninių pomidorų

150 g minkšto ožkų pieno sūrio

Kesadilijos su moliūgų, avinžirnių ir fetos įdaru

 

Reikės:

  • 400 g moliūgo
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1 česnako skiltelės
  • 1 šaukštelio malto kumino
  • 200 g konservuotų ar virtų avinžirnių
  • saujos kalendrų lapelių
  • kelių šaukštų vandens
  • druskos, pipirų
  • 50 g fetos sūrio
  • kelių šaukštų tarkuoto kietojo sūrio
  • 4 tortilijų
  • 100 g įvairiaspalvių vyšninių pomidorų
  • Chalapos paprikų, jei mėgstate aštriau
  • liesesnės grietinės patiekti

Įvairūs receptai

Vėstantys ir ilgėjantys rudens vakarai – galimybė daugiau laiko praleisti su šeima ir draugais. O ar kas nors gali suvienyti geriau nei skanus maistas? Jūsų dėmesiui keturi greitai ir itin paprastai paruošiami užkandžiai!

Šaltibarščių kokteilis

Šaltibarščiai pati populiariausia vasaros sriuba! Dažniausiai juos gaminame su dar pernykščiais marinuotais burokėliais ir riebiu kefyru. Šiame recepte juos siūlau ne tik sutrinti į kokteilį, bet ir gaminti iš šviežių, visai jaunų burokėlių su visais koteliais ir lapeliais, liaudiškai vadinamais batviniais, o užbalinti mažiau riebiomis raugintomis pasukomis. Jei jaunus burokėlius citrinų sultyse užmarinuosite iš vakaro, tai tokius šaltibarščius pasiruošite vos per kelias minutes ir nereikės nieko pjaustyti. Šie šaltibarščiai-kokteilis savo skoniu mažai kuo skiriasi nuo tradicinių šaltibarščių, tik dėl pasukų yra mažiau riebūs. Jie saldžiarūgščiai ir labai gaivus, o jauni švieži burokėliai su visais lapeliais jiems suteikia dar daugiau vitaminų. Dabar pats batvinių burokėlių sezonas, nepralesiskite jo, o pernykščius burokus drąsiai išmainykite į šviežius.

Stulbinantys maisto švaistymo mastai: patarimai, kaip maisto išmesti kuo mažiau

Kiekvienas lietuvis kasmet vidutiniškai išmeta 37,5 kg nesuvartoto ar sugedusio maisto. Europos Komisijos duomenimis, kasmet išmetame 105,9 tūkst. tonų maisto atliekų. Viena tokio maisto švaistymo priežasčių – neapskaičiuotas vartojimas, būdingas visoms išsivysčiusioms valstybėms. Minint Pasaulinę maisto dieną, „Maisto bankas” kartu su viena didžiausių maisto gamintojų pasaulyje „Nestlé” primena, kad kiekvienas gali prisidėti prie efektyvesnio maisto vartojimo, ir dalinasi 8 paprastais patarimais, kaip maisto išmesti kuo mažiau.

Makaronai su moliūgų kremu

 

Reikės:

  • 600 g moliūgo be žievės
  • 1/2 svogūno
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/2 kumino miltelių
  • žiupsnio uoginės paprikos
  • 1-2 šaukštų pieno
  • 2 šaukštelių moliūgų ar saulėgrąžų sėklų
  • 4 šviežio šalavijo lapelių
  • kelių šaukštų sviesto
  • 400 g linguinne ar fettucine tipo makaronų
  • druskos, pipirų

Keksiukai su uogomis

 

Reikės:

  • 1 apelsino
  • 120 g cukraus
  • 100 g sviesto
  • 190 g miltų
  • 2 kiaušinių
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • Kremui:
  • 250 g maskarponės sūrio
  • 200 ml plakamosios grietinėlės
  • 40 g miltelinio cukraus
  • 100 ml per sietelį pertrintos aviečių tyrės
  • saujos mėtų lapelių ir aviečių uogų keksiukams papuošti

Varškinės spurgos

 

Recepto autorius: Būtina laikytis produktų proporcijų ir tešlos gaminimo eigos! Spurgos išėjo labai purios ir minkštos viduje, o plutelė plona ir traški. Jurgitos receptai

Paruošimo laikas: Apie 45 min..

Grikių desertiniai pusryčiai

 

Gaminimo eiga:

  1. Grikius užpilkite 4- 5 stiklinėmis vandens ir bent valandai palikite išbrinkti.
  2. Smulkia tarka sutarkuokite morką ir padėkite atskirai.
  3. Elektriniu maišytuvu suplakite visus kitus ingredientus.
  4. Prieš patiekiant sumaišyti grikius, morkas ir pieno mišinį. 

Powered by BaltiCode